http://www.spasik.ru/kms_catalog+stat+c ... ms-46.html
Неплохая таблица для раскладки.
Мы обычно брали самые стандартные продукты - крупу, макароны, консервы, картошку, соль, сахар, лук-морковки, приправы и специи, чай, сухари-конфеты. На первые дни могли и колбасы-сыра-масла взять. И кетчуп с майонезом в обязательном порядке. Хлеб покупали по маршруту.
А вообще - что вы мучаетесь?
Просто садитесь с теми, с кем поедете и оговариваете примерное и актуальное меню похода в зависимости от условий самого похода. Супы, каши, макароны, чай, какао....... Чтобы никто не остался обиженным - у нас просто была ситуация, когда человек не ел молочного(не принимал желудок) и специально для него выделялась банка мясных консервов и хлеб или непосредственного блюда до добавления туда молока и опять же консервы.
Потом останется собрать в общую кучу все продукты. Буржуйские продукты
И из сложившейся ситуации решать, брать ли другие продукты комфорта типа сливочного масла к завтраку, колбасы, печенья-вафель.
Без сушки или карамельки к чаю немного уныло.